Tốt nghiệp Khoa Đồ họa - Trường Cao đẳng Mỹ thuật Công nghiệp Hà Nội năm 1980, nghệ nhân Vũ Đức Thắng nổi tiếng trong làng gốm Bát Tràng bởi tài đắp nổi, khắc hoa văn trên gốm. Với nhiều tác phẩm ghi dấu ấn trong lịch sử đương đại của làng nghề, ông đã giành được nhiều giải thưởng trong và ngoài nước. Cửa hàng giới thiệu sản phẩm và cơ sở sản xuất của gia đình ông được Cục Di sản (Bộ Văn hóa,Thể thao và Du lịch) công nhận là một trong ba điểm đến hấp dẫn dành cho du khách khi đến thăm làng gốm Bát Tràng.

Nghệ nhân Vũ Đức Thắng không chỉ nổi tiếng trong làng gốm Bát Tràng mà còn trong giới nghệ thuật ở Hà Nội. Ông luôn tìm tòi, sáng tạo, chắt lọc bí quyết kỹ thuật làm nghề truyền thống hòa với phong cách mỹ thuật, tạo hình hiện đại, mang đến những sản phẩm có mang đậm bản sắc riêng với tính nghệ thuật cao.
Tài năng của ông phải kể đến kỹ năng khắc chìm, đắp nổi trên gốm và kỹ thuật phủ men chồng màu.
Năm 2003, nghệ nhân Vũ Đức Thắng được UBND TP.Hà Nội phong tặng Nghệ nhân cấp thành phố. Năm 2010, ông được phong tặng Nghệ nhân cấp quốc gia – Nghệ nhân Ưu tú – danh hiệu lần đầu tiên trong ngành Thủ công nghệ.

Cũng trong năm 2010, vào dịp kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, làng gốm Bát Tràng được thành phố chọn để mở Triển lãm gốm 1000 năm với 1000 sản phẩm đặc trưng qua các thời kỳ, trong đó có tâm sức đáng kể của nghệ nhân ưu tú Vũ Đức Thắng cùng 100 sản phẩm do lò gốm của ông sản xuất.

Cuối năm 2011, khi Tạp chí Đẹp tổ chức chương trình Đẹp Fashion Show 10, ê – kíp sản xuất đã ngỏ ý với nghệ nhân Vũ Đức Thắng mong muốn có một sản phẩm độc đáo bằng gốm để trưng bày. Với lòng yêu nghệ thuật cũng như sự tâm huyết, nghệ nhân Vũ Đức Thắng đã sáng tạo nên những tác phẩm tuyệt vời – đó là 10 đôi giày kết hợp hình dáng của đôi bốt thời trang vào chất liệu gốm Bát Tràng.
Đầu năm 2016, nghệ nhân ưu tú Vũ Đức Thắng đã được UBND TP.Hà Nội cấp giấy phép thành lập Bảo tàng Gốm tư nhân đầu tiên tại Việt Nam. Đây được xem là bảo tàng gốm Việt có quy mô lớn và đang được xây dựng trong khuôn viên của gia đình ông ở Bát Tràng. Chia sẻ về tâm nguyện mở bảo tàng này, nghệ nhân Vũ Đức Thắng cho biết, ông xin thành phố cho phép lập bảo tàng không vì mục đích thương mại mà đơn giản, chỉ để thỏa nguyện ước vọng lưu giữ những giá trị truyền thống của gốm Việt.

Chiều ngày 5/10/2016, nghệ nhân Ưu tú Vũ Đức Thắng đột ngột ra đi ở tuổi 62, khi bảo tàng gốm đang trong quá trình hoàn thiện, để lại niềm tiếc thương, đau xót vô hạn với gia đình và những người yêu gốm Việt.